¿Cómo conservar correctamente la carne Wagyu o Kobe?

Cuando compras carne Wagyu o Kobe, estás adquiriendo una experiencia gourmet. Pero esa experiencia puede arruinarse si no se conserva adecuadamente. Aquí te mostramos cómo almacenarla y manipularla para preservar su sabor y calidad. 🧼 Manipulación inicial: mínima y cuidadosa Al recibir tu pedido: Verifica que llegue en frío (0 °C a 4 °C si está refrigerado; […]

La carne Wagyu y, sobre todo, la Kobe, se han convertido en sinónimo de lujo gastronómico. Sin embargo, con su creciente popularidad, también han aumentado las imitaciones y los engaños. Si quieres asegurarte de que estás comprando carne auténtica, esta guía es para ti. ✅ Revisa la certificación y trazabilidad La carne Kobe auténtica solo […]